Ketika aku dlm train on the way nk balik ke rumah ptg tadi, aku dah berkira-kira dlm otak ni nk buat laksa. Nasib baik le sok cuti...PH utk Thaipusam so apalg sampai aje kat kedai bawah terus aku cari bahan2 utk buat kuah laksa. So antara yang aku beli tadi daun kesum...asam keping...ikan kembung. Bunga kantan dah ada lam peti ais aku ambik time balik kg aritu.
Sesampai dirumah lepas tukar aje baju...aku terus siang ikan basuh dan rebus. Sementara nk tunggu didih aku p le bersiram dulu. Kemudian solat isyak memohon agar En.MS sihat selalu...aku sampaikan rasa rindu dihati bersama doa2 utk dirinya. Aku tahu yang dia pun seperti aku...Terima kasih Ya Allah kerna pertemuan ini.
Tanpa berlengah aku asingkan isi ikan ngan tulang dan aku blend skit. Air rebusan tadi aku masukkan kedalam periuk lain bersama cili mesin..daun kesum...bunga kantan dan asam keping. Tulang2 ikan pun aku blend dan aku tapis airnya. Haaa dapat le seperiuk yg medium tu. Lepas campur kesemua aku guna api yang kecil utk masak.
Yang lawaknya kuah dah hampir masak tapi laksa dan bahan-bahan yang lain blum ada lagi. Sok pagi aku nk kena p pasar cari bahan2 lain plak.
Sikecik luqman bukan main sibuk dok tanya..."mama...mama masak apa tu? nk tengok" hahhaa bila aku ckp masak laksa..dia pun jawab "mama masak laksa...sedapnya nanti daniel nk makan laksa lah yer..."
Amboi...dia pun dah jadi hantu laksa cam aku gak gupernya. Kata org kuah laksa ni lagi lama dimasak lagi sedap rasa kuahnya. So untuk menu esok petang adalah L A K S A!!!...yummyyyy
